【夫子庙风味小吃】夫子庙地区是南京小吃的发源地，早在六朝时期，就成了全市的小吃中心。明清及至民国政府时期，随着秦淮灯船的兴起而更加繁华，小小的夫子庙地区，大大小小有20家小吃店，成了南京小吃集大成之地。

    名店有奎光阁、新奇芳阁、蒋有记、雪园、永和园、六凤居、五凤居、德顺居、龙门居等。还有一家风味独特的月来阁，是泊在秦淮河上的一条画舫。雪园、永和园的小笼包子，皮薄、馅大、卤多，每只折纹20多道，蟹黄包子更加鲜美。新奇芳阁供应的菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面、干丝、春卷，风味独特。

     抗战胜利后，蒋有记、六凤居和小巴黎，合称为夫子庙三家。蒋有记以善制牛肉锅贴名噪金陵；六凤居以豆腐脑、葱油饼著称；小巴黎以女侍招客，颇有洋风。80年代以来，夫子庙小吃空前繁荣兴旺，昔日的老字号永和园、奇芳阁(即原新奇芳阁)、蒋有记、奎光阁、六凤居、包顺兴(今瞻园面馆)等，得到发扬光大。几十户个体小吃店，身手也不凡。

     1987年8月成立了秦淮食品研究会，研究秦淮食品，指导所属企业提高菜肴质量，挖掘和创制菜点。从1987年12月起，在全市每年举办一次美食月，后发展为一年举办两次食品节。这种食品节，有组织，有计划，力量集中，声势浩大，美食成批，风味独特，吸引了众多的食客。食品节期间，实行开放式经营，邀请北京、天津、南京、成都、昆山、无锡、扬州、镇江等地的名师，来夫子庙献艺。夫子庙风味小吃深受海内外游客喜爱，有19个品种获得了省级和部级奖励或荣誉称号。江泽民游览夫子庙、品尝夫子庙小吃后欣然题词十里秦淮，千年流淌，六朝胜地，今更辉煌。