来自大连的两种鱿鱼丝和烤鱼片，因含有甲醛，今天被市食品安全办责令全市停售。同时停售的还有4种苯甲酸超标食品。

北京市食品办本周抽检中发现，鱿鱼丝、烤鱼片不合格原因主要是由于甲醛项目超过国家限量标准。食品办介绍说，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质。

据分析，甲醛超标可能存在以下两种原因:一是海产品的肉质中存在微量甲醛；二是海产品的甲醛含量可能会和水产品的新鲜度成反比，水产品出现腐烂变质的现象时，甲醛含量也会随之增高。

下架食品名单为：

样品名称 商标 样品规格 样品批次 标注生产单位名称 不合格项目

鱿鱼丝 图形 50克/袋 2007.09.19 大连金色传奇食品公司 甲醛

烤鱼片 北哥 50克/袋 2007.10.20 大连昕昕食品有限公司 甲醛、亚硝酸盐

香辣鱼 小帅哥 100克/袋 2007.08.19 长沙市雨花区湘顺王食品厂 苯甲酸

香酥鱼仔 小帅哥 55克/袋 2007.08.09 长沙市雨花区湘顺王食品厂 苯甲酸

天津蒜蓉辣酱 静华 125克/袋 2007.03.01 天津市静海县富华调料厂 苯甲酸

鸡汁块香干 南北特NBT 120克/袋 2007.08.30 深圳市南北特贸易有限公司 苯甲酸